服务员:(可接受兼职)
1、检查个人的仪容仪表是否干净整洁,符合行为规范;
2、做好区域值班,时刻关注顾客的用餐需求,提供及时的服务;
3、做好顾客用餐过程中的互动,为顾客介绍菜品特点;
4、在不影响顾客用餐的前提下,及时更换骨碟、收取空碟;
5、做好岗位的区域环境卫生,保持环境干净整洁;
6、下班前整理好所负责区域的环境卫生及做好岗位交接;
7、严格遵守公司各项规章制度;
8、服从上级工作安排。
工作地点:梅林卓悦汇兼职1名;木棉湾佳兆业店1名。
厨工:
1、按照门店要求做好日常菜品加工,严格执行菜品出餐标准;
2、按照门店要求做好日清工作,严格执行日清计划;
3、做好本岗位冰箱五常管理,必须做到先进先出;
4、检验加工物料的产品品质及食品安全,杜绝不合格产品流向下一道工序;
5、按照门店要求做好日常收市工作;
6、按照门店收市要求,及时清运垃圾;
7、服从上级工作安排。
工作地点:梅林卓悦汇店1名;福田卓越店1名;仟里食家店2名;福田印力中心1名。
店长:(储备岗位没有固定工作地点)
一、团队建设、人员辅导与训练
1、确保门店人力状况符合编制要求;
2、确保门店组织架构完整;
3、提升门店管理组团队的能力。
二、领导门店经营指标的达成 1、达成营业额指标;
2、带领门店完成 QSC 目标;
3、完成公司下达的利润指标。
三、推动门店运营系统的执行及改善
1、根据公司制定的标准,完成门店相关系统的营运训练;
2、追踪各运营系统在门店的正确执行;
3、对门店运营系统进行自检并制定改善行动计划;
4、门店人员招聘,定期组织门店会议;
5、服从上级工作安排。
四、做好门店对外部门的联系
1、做好门店和物业之间的联系,保证沟通顺畅;
2、熟悉门店周边社区情况,维护对外的良好公关关系。
后厨主管:(储备岗位没有固定工作地点)
1、积极教导和培训后厨岗位员工的工作技能;
2、根据门店经营状况和季节性创新菜品;
3、善于对厨房人员进行岗位优化,提升工作效率;
4、开源节流,能够精准把控各加工环节的损耗;
5、能够排除各种厨房安全隐患;
6、能够严格执行原料验收标准;
7、定期开会,分析各项食材成本数据;
8、及时与前厅进行沟通,掌握顾客对菜品的意见反馈及需要促销的产品;
9、食品安全防范,随时检查、品尝出品;
10、随时关注员工上班状态,带动员工士气;
11、服从上级工作安排。
PS:薪资范围7-9K,储备岗位工作地点分布在深圳各区域。
薪资福利:
1、提供食宿,单休,节假日礼品、节假日三倍薪资;
2、基本薪资+全勤奖+工龄奖,另外有绩效奖,业绩年终奖;
3、团建活动,带薪年假。