1、车间主任为车间的第一负责人，要协助分管领导做好车间安全、生产、成本、质量、设备及环境卫生管理工作。

2、遵守和传达公司及乳品厂各项规章制度和会议精神，并监督车间认真执行和具体考核。严格加强车间内部管理，教育职工树立高度的质量和成本意识。合理安排车间生产用工。

3、负责车间数据统计、报表及考勤上报工作，及时准确核算员工工资，并报分管厂长审核。

4、负责全车间的生产计划、各项协调工作。召集车间相关人员及时解决车间出现的问题，提出合理的解决办法，并及时向分管厂长汇报，不能拖拉，更不能因此酿成后患。

6、合理安排好车间员工的工作区域，保质保量地完成区域内的工作。遇事要大胆积极处理，并及时向分管厂长汇报。

7、熟记本班生产工艺，对本班员工的操作进行指导，监督员工严格按工艺文件的要求进行生产，带头搞好岗位区域内的卫生。

8、督促员工做好每天生产记录，填写要认真、清楚，实事求是，以便于追溯。

9、督促员工严格控制各项生产成本，搞好本班区域内的设备管理，遇到设备故障或故障隐患，要及时报修维保车间修理工进行维修，并协助维修人员搞好设备维修工作。

10、协助分管厂长搞好全车间的安全生产教育，对车间员工发生的违规行为或操作，要及时制止，对于屡教不改者，有权向分管厂长对该员工提出停工处理。

11、对车间临时安排的生产任务，要及时组织本车间员工进行生产，不得以任何理由拒绝或消极对待。

12、对于车间出现的质量问题，要积极地配合相关人员查找原因，质量管理部或车间提出的关于质量改进的要求，班组长要及时要求本班人员去执行，并在执行过程中进行监督。

13、以上职责如有违反，扣除当月工资的5-30%，如果因此造成影响生产或出现质量问题或出现安全事故等，交厂部严肃处理。