1.按质量手册及技术规范要求执行过程控制;
2.对生产现场原辅料、半成品、成品的品质确认,包括外观确认,发现异常及时处理和汇报;
3.严格按工艺要求监控生产过程,对关键控制点监督,并在各岗位操作记录上签字确认;
4.生产异常、产品品质异常的现场处理与汇报,异常产品的隔离、处理、汇报;
5.各项检验监控数据的整理及报表的报送,按要求抽取当班的检验样品。
6.对生产现场、生产人员的卫生检查;
任职要求:
1、高中(含)以上学历,食品、生物相关专业优先;
2、良好的沟通协调能力;
3、能适应倒班(10天/次)
4、服从管理