一、岗位职责概述
烧烤类产品业务员需统筹市场开发、客户维护及产品推广工作，确保销售目标达成并提升品牌市场占有率。核心职责包括客户需求分析、订单处理、供应链协调及售后服务优化，同时需严格遵守食品安全规范与企业管理制度。
二、岗位职责详解
市场开发与客户需求管理
- 调研餐饮行业趋势及竞品动态，制定区域销售策略；
- 挖掘新客户（餐饮企业、商超、电商平台等），建立长期合作关系；
- 定期回访客户，收集产品反馈并优化服务方案。
订单处理与供应链协调
- 根据客户订单需求，协调生产部门制定排产计划；
- 监控原料采购（肉类、调味料等）质量，确保符合食品安全标准；
- 跟进物流配送，保障产品按时、保质交付，处理运输异常问题。
产品推广与销售支持
- 策划烧烤类产品促销活动（如套餐组合、节日营销）；
- 协助客户设计菜单方案，突出产品特色与烹饪优势；
- 提供产品知识培训，指导客户正确储存、使用及展示产品。
客户服务与售后管理
- 快速响应客户投诉，协调技术部门解决质量问题；
- 定期分析客户满意度数据，提出改进建议；
- 维护客户档案，分类管理重点客户与潜在客户。
数据管理与合规运营
- 记录销售数据（订单量、退货率、客户增长等），生成周报/月报；
- 确保业务操作符合食品安全法规及企业内控标准；
- 参与企业培训，更新行业知识及销售技巧。
三、工作要求与职业素养
专业技能
- 熟悉烧烤类产品特性（如原料选择、烤制工艺、保质期管理）；
- 掌握基础食品安全知识，了解HACCP认证体系；
- 熟练使用ERP系统或销售管理软件。
沟通能力
- 具备跨部门协作能力，与生产、物流、技术团队高效对接；
- 能清晰传达产品优势，应对客户价格谈判与定制需求。
问题解决能力
- 快速定位客户投诉根源，提出解决方案并跟进落实；
- 应对突发供应中断或质量危机，制定应急预案。
职业素养
- 遵守企业考勤制度，杜绝迟到早退或工作期间处理私人事务；
- 保持工作区域整洁，妥善保管样品与销售资料；
- 严守商业机密，不泄露客户信息或价格策略。
- 必须会开车，能接受出差，不符合的勿扰