1. 质量管理体系维护
负责建立、实施并持续改进公司食品安全与质量管理体系（如ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等）。定期组织内部审核，确保生产流程符合国家标准（如GB 14881）及客户要求。
2. 生产过程监控
监督原料验收、生产加工、仓储运输等环节的质量控制，识别关键控制点（CCP）并制定检验标准。对不合格品进行调查分析，提出纠正预防措施并跟踪闭环。
3. 检验与合规管理
统筹实验室检测工作（微生物、理化指标等），确保数据准确性和报告及时性。
对接市场监管部门，完成生产许可审查、产品送检及合规文件更新。
4. 团队协作与培训
协调生产、采购、研发等部门，推动质量问题的跨部门解决。组织员工食品安全培训，提升全员质量意识。
5. 客户与供应商管理
处理客户投诉及质量纠纷，参与供应商审核与评估。协助研发部门完成新产品质量标准的制定与验证。