1、基于公司生产需求（如年度产能规划、产品配方）及市场趋势（如原材料价格波动、政策法规），制定 3-5 年采购战略（如集中采购、全球化采购、本土化供应）。
2、分解年度生产计划至月度采购需求，明确原材料（如面粉、油脂、添加剂）、包材（如纸箱、瓶盖）、设备等采购清单及交付周期。
3、调研市场潜在供应商（如原材料生产商、包材厂），从资质（生产许可证、ISO 认证）、产能、价格、交期、质量稳定性等维度建立评估体系。
4、建立供应商分级管理机制（如战略级、优质级、普通级），对战略供应商开放年度采购计划，争取账期、价格等优惠政策。
5、组织大宗原材料（如白糖、大豆）的招标采购，通过比价、竞价降低采购成本（目标年降本 5%-8%）。
6、审核采购合同条款（如质量标准、违约赔偿、交付方式），确保合规性；跟踪订单执行进度，督促供应商按约定交期发货。
7、推动供应商实施质量管理体系（如 HACCP、GMP），定期审核其生产环境与流程。
8、分析历史采购数据（如各品类采购量、价格趋势、供应商履约率），识别成本优化点（如集中采购降低运输费）或供应商淘汰依据。
9、确保采购行为符合公司内控要求（如禁止关联交易、避免利益输送），配合内部审计部门完成采购流程审查。