1）依据供应商准入要求，负责果蔬新供应商 / 果蔬新物料准入的质量评估，开展供应商准入评审，并验证供应商准入的整改；
2）负责果蔬的物料描述、脆弱性评估、供应商风险评估，制定原料年度送检计划、年度现场评审计划；
依据供应商质量管理规定，负责更新及维护供应商质量合格名录、完善供应商质量档案；
3）负责供应商的辅导、处罚、预警、剔除等质量管理工作，确保优胜劣汰，保证供应产品质量的稳定性；
依据供应商现场评审要求，负责开展供应商年度现场评审，收集审核发现，验证供应商过程管控的能力，促进供应商的稳步提升；
4）负责统计分析果蔬原物料验收及使用的异常信息，提出供应商整改要求，敦促并验证供应商质量改善；
依据供应商重大或频发质量异常问题，负责开展专项调查及整改验证工作；
5）依据供应商质量管理规定，每月统计果蔬原物料的质量数据，负责开展供应商月度、年度质量绩效评估，跟进质量表现不良供应商的整改；