1、 在生产厂长领导下负责车间之生产、质量、技术、设备、安全等各项工作，努力提高管理水平，提高生产效益，全面保质保量完成上级下达的各项指标和任务。
2、 根据生产计划，组织车间生产，协调各生产工序，掌握生产进度，保证均衡生产和生产任务之完成。
3、 严格执行安全、文明生产管理，教育工人遵守劳动、工艺纪律和操作规程，按工艺、按标准认真操作。
4、 支持质量检验工作，及时组织分析解决质量问题，出现重大的设备、技术、质量等问题要及时上报。
5、 对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责；并负责检查工艺、纪律执行情况；
6、 在本车间现有条件下，充分科学合理地规划生产现场，使生产现场井然有序、安全文明生产。
7、 提前做好班前准备工作，班后监督员工搞好车间环境卫生、安全等检查工作。
8、 负责本车间各个岗位人员的合理调配以保证生产的正常进行。
9、 负责本车间各级人员的培训，领导车间做好5S管理。
10、负责本车间安全管理，认真贯彻执行安全生产管理制度，保障车间生产安全。
任职要求：
1、大专及以上学历，有3年以上水产加工车间管理经验。
2、具备较强的生产管理和组织能力，并具有较好的沟通能力。
3、积极主动，能够推动改进和创新，并提供解决方案和建议。
4、熟悉生产设备的操作技能，有一定的了解和实践经验。