岗位职责：
1、负责猪厂内各阶段质量控制工作，包括猪源质量管控、猪源检验、产品检测等，确保产品质量符合规定标准。
2、按照抽样计划抽取样品，对生产过程中的产品进行抽样检测，确保产品质量达标。
3、定期对生产线上的产品进行全面检测，以及记录和分析质量控制过程中的数据。
4、分析生产过程中出现的质量问题，找出原因并提出改进措施，通过持续改进提高生产效率和产品质量。
5、完成领导交代的其他与品控相关的工作，如质量事故处理和不合格品处理建议等。
任职要求：
1、专科及以上学历，动物科学、动物营养、食品科学与工程等相关专业毕业。
2、具备扎实的专业知识，熟悉屠宰厂的生产流程和质量控制标准。
3、责任心和执行力较强，能够认真履行品控员的职责，确保产品质量符合标准。