岗位职责：
1.负责包子生产/制作全流程管理
2.带领团队完成每日生产目标，确保产品品质、卫生标准及交付时效；
3.优化生产工艺流程，创新包子品类，提升产品竞争力和客户满意度；
4.培训、考核团队成员，提升团队技能与协作效率；
5.管理设备维护、库存盘点及成本控制，降低损耗；
6.协调与其他部门（如销售、采购、品控）的沟通合作。
任职要求：
经验：
3年以上面点制作/食品生产管理经验，熟悉包子类产品工艺；
有团队管理经验，擅长人员调配与任务分配。
技能：
精通包子制作工艺（发面、调馅、成型等），能独立研发新品；
熟悉食品安全法规及卫生操作规范；
素质：
责任心强，能适应高强度工作；
具备良好沟通能力和抗压能力；