工地食堂厨师
1.1-1.3万
成都 学历不限
中国二十二冶集团西南公司
1. 严格按照主厨制定的标准完成菜品制作,确保口味、分量与要求一致。
2. 会做地道北方菜系。
3. 协助主厨进行食材预处理,包括清洗、切配、腌制等,保障烹饪环节高效推进。
4. 每月调研行业内流行菜品、特色口味,收集职工口味偏好建议,形成调研清单。
5. 协助主厨针对传统菜品进行口味改良,每月推出 2-3 道创新菜品试吃,收集反馈。
6. 主厨休假期间代行管理职责,包括安排日常工作、处理突发问题、把控菜品质量。
7. 配合主厨完成大型用餐活动(如节日聚餐)的菜品制作,确保按时足量出品。
8. 协作杂工打扫食堂卫生。
9. 有5年以上北方菜系制作经验,熟练掌握北方菜系制作工艺,手艺过硬。
10. 熟悉食品安全知识,注重卫生细节,无不良从业记录。
11. 性格踏实靠谱,责任心强,有团队意识,沟通顺畅。
12. 年龄 25-45 岁,身体健康,持有健康证(无证可入职后补办)
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕