岗位职责：
1、负责制定供应链中长期发展战略，搭建覆盖食材采购、第三方仓储物流、配送分拣、成本管控的全链条管理体系，确保供应链高效、稳定、低成本运行，支撑门店扩张与业务增长需求；
2、负责供应商管理与品控，建立供应商评估机制，制定食材验收标准及质量管控流程；
3、负责食材采购和成本管控，统筹门店食材需求，建立采购价格监控与动态调整机制，定期分析成本提出降本增效并推动落地；
4、负责和第三方仓储物流沟通制定存储与配送管理机制，保证满足门店日常运营与需求；
5、负责采购、库存、配送数据信息与实时共享；
6、负责供应链风险防控与应急处理，制定预案；
7、跨部门协同，与研发部门协同推进新食材的供应链适配，与营运部门对接门店食材需求与反馈，与财务部门完成采购预算编制、成本核算与账款结算，推动供应链与公司各业务版块的高效联动。
任职要求：
1、本科及以上学历，供应链管理、物流管理、食品科学、工商管理等相关专业优先；
2、具备8年以上餐饮行业供应链管理经验，其中5年以上同岗位或同等管理职级工作经历，有连锁餐饮品牌供应链搭建经验者优先；
3、具体优秀的供应商开发、谈判与管理能力，擅长通过资源整合降低供应链综合成本；
4、具备较强的应急处理能力，能够快速响应食材断供、质量问题、物流中断等突发状况，保障门店正常运营；
5、具备良好的职业素养，责任心强，抗压能力突出，能够适应餐饮行业快节奏、多门店的工作特性。