职位描述:
1、全面统筹多个项目餐厅的日常运营与管理工作,保障各项目餐厅均能良好有序运行;
2、负责各项目餐厅工作流程的管理,推进落实各项管理制度、规定;
3、负责各项目餐厅产品的日常管理及完善,做好每周出品计划的安排;
4、负责各项目餐厅原材料管理,进行质量和成本控制,确保各项运营指标达标;
5、全面负责各项目餐厅人员及团队管理,包括人员安排及跨项目调动等;
6、负责制定覆盖各项目餐厅的培训计划,并按计划推进实施;
7、负责做好各项目餐厅食品安全、员工人身安全、设施设备及消防安全管理;
8、负责统筹各项目餐厅的各项工作,做好与各级管理部门以及各项目相关方的沟通对接;
9、负责多项目餐厅文化建设的整体推进;
10、完成领导安排的其他工作。
任职要求:
1、热爱餐饮服务行业,充满热情,具备团队协作精神;
2、具备良好的个人品质及职业素养,能吃苦;
3、具有3年以上餐饮管理经验,有管理多项目餐厅的经历者优先,对学校餐厅经营运作有一定了解,具有学校团餐从业经验者优先;
4、具备出色的沟通、组织协调能力,能够协调内外部各种关系;
5、国家统招专科及以上学历;
薪酬待遇:
薪酬面议