1.执行食材粗加工标准（分拣/清洗/切割），确保原料净料率符合要求；
2.规范处理餐厨垃圾（分类存放/日产日清），维护后巷环境卫生；
3.协助厨师完成酱料配置与半成品预制，做好工具器具清洁消毒；
4.执行冰箱/冷库温度监控，定期整理库存食材，防止原料变质。

任职资格：

1.年龄：要求30-45岁；
2.身高：165cm以上；
3.从业时间：1-3年相关经验，取得食品健康证；
4.按上六休一排班。

备注：共招聘20人，火锅店3人，中餐厅17人。