（一）岗位条件:
1.身体健康、精力充沛；
2.拥有在就餐人数30人以上食堂从事厨师工作之经验；
3.擅长广东菜；
4.具有强烈的责任心和团队精神，作风干练，刻苦耐劳，服从领导安排。
（二）岗位职责:
1、服从工作分配、遵守厨房纪律、认真执行食堂的各项规章制度；
2、提前公布菜谱，做好早餐、午餐的就餐登记工作；
3、按登记就餐人数，做好职工的早、午餐；
4、准时分配饭菜给就餐人员；
5、严格执行《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，做好餐具的清洗和消毒工作，把好餐具卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒。
6、做好厨房餐具厨具的清洗消毒、环境卫生等，要求炊具放置有序，保证餐桌面和地面干净、无油渍，严防摔伤。
7、负责炉具、煤气等用具安全工作，按规操作、注意安全，防止工伤、火灾事故。
8、爱护食堂公用财产，对损坏或缺少的物资及时上报。