岗位职责：
1、负责糕点产品的原料、半成品及成品的质量检测；
2、执行各项食品化验操作，确保数据准确无误并记录完整；
3、定期进行化验设备的维护与校准，确保仪器处于良好工作状态。

岗位要求：
1、持有食品化验员相关证书；
2、具备糕点工厂工作经验，熟悉糕点生产工艺流程；
3、熟练掌握食品化验相关知识及技能，能够独立完成各项化验任务；
4、具有良好的团队合作精神及沟通能力。