岗位职责：
1.在总务科长的领导下，接伙食保障组长管理，协助厨师做好厨房食品加工制作、就餐保障等方面的工作；
2.供餐时负责饭、菜的及时添加，做好餐厅清洁（尤其是餐桌及时清理）供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清洁；
3.对就餐人员的餐具进行一洗、二清、三消毒，让大家吃得放心；
4.餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、消毒柜、洗碗池、清洗池。认真做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作；
5.定期并及时向伙食保障组组长汇报后厨工作情况和发生的问题，向伙食保障组组长提出关于餐厅的合理化建议；
6.完成总务科长交办的其它工作。

任职要求：
1.初中及以上学历，年龄20~50岁之间，男女不限，无不良嗜好(抽烟、喝酒、赌博)，五官端正，身体健康，持有健康证；
2.有1年以上相关工作经历；有企业单位、酒店餐厅食堂工作经验者优先；
3.具有食品加工经验，受过食堂卫生，清洁等方面的培训；
有较强的服务意识和吃苦耐劳的精神。