岗位职责：
1、产品规划与开发
负责集团旗下餐饮板块的全生命周期管理，包括新品开发、产品优化及迭代。
根据市场趋势、消费者需求和品牌定位，制定产品开发策略。
与供应链团队、采购团队紧密合作，确保产品从概念到落地的可行性。
2、市场调研与分析
深入分析市场趋势、竞争对手动态及消费者偏好，为产品策略提供数据支持。
定期开展消费者调研，收集反馈并优化产品组合。
3、成本控制与利润管理
制定产品成本结构，确保产品在市场价格竞争中的盈利能力。
优化供应链流程，降低采购成本，提升运营效率。
4、产品标准化与流程优化
制定并完善产品标准化操作流程（SOP），确保产品质量一致性。
优化生产流程，提升效率并减少浪费。
5、跨部门协作
与市场部、