岗位职责

1 .按照下达的任务单，组织西厨制作各种西餐产品。

2. 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。

3. 注重质量，严格把好西餐制作质量关。

4. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作

5. 提出新品种及推销方案报厨师长审定。

6. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

7. 根据员工特点搞好技术指导和业务培训。

8. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。

9. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。

任职资格：

1.解决问题和培训的能力。

2.2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。