岗位职责
1、负责益生菌发酵、冻干工艺的研发、优化与放大，包括培养基优化、发酵条件控制、冻干保护剂筛选、冻干工艺优化等；
2、负责实验方案的设计，记录并分析实验数据，撰写研究报告及专利申请文件；
3、负责发酵罐、冻干机等设备的使用、维护和保养；
4、参与新产品的开发，负责发酵工艺的转移、实施和改进，确保产品质量和生产效率；
5、协同其他部门（如质量、生产等）共同解决生产过程中出现的技术问题；

6、完成上级领导交代的其他工作任务。
任职要求
1、发酵工程、微生物学、生物工程等相关专业硕士及以上学历，五年及以上发酵、冻干研发经验；
2、对微生物代谢、发酵、冻干过程有深入理解，熟悉发酵罐、冻干机操作和控制；
3、具有良好的数据分析能力和问题解决能力，能独立完成实验设计和结果解读；
4、具有良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够跨部门协作解决问题；
6、对科研工作充满热情，具有较强的学习能力、责任心和创新意识。