岗位职责：

（1）生产管理

负责发酵工段的全面运行，确保按计划完成生产任务。

监督发酵工艺参数（温度、pH、溶氧、补料等）的稳定性，优化发酵效率。

处理发酵异常情况（染菌、代谢异常等），制定应急预案。

（2）质量控制

确保发酵过程符合GMP及企业标准，定期抽样送检。

配合QA部门完成偏差调查，落实纠正措施。

（3）设备与安全

管理发酵罐、空气系统、灭菌设备等维护保养。

落实安全操作规程，杜绝安全事故。

（4）团队管理

组织班前/班后会，培训员工操作技能及安全知识。

考核下属绩效，提出奖惩建议。

（5）数据与改进

审核发酵批记录，分析数据并提出工艺优化建议。

参与新技术、新设备的验证与导入。

任职要求：

学历：生物工程、发酵工程、微生物学等相关专业大专以上学历。

经验：3年以上微生物发酵生产经验，1年以上管理经验。

技能：

熟悉发酵工艺（如分批/补料/连续发酵）、染菌防控；

掌握设备操作（如发酵罐、离心机、冻干机）；

具备数据分析能力（如效价、菌体密度计算）。

素质：责任心强、抗压能力、团队协作意识。