岗位职责
1. 配合主厨完成食材清洗、去皮、切配等前期准备工作，按要求处理蔬菜、肉类、禽蛋及干货，确保食材干净无杂质、切配规格统一。
2. 协助主厨进行菜品烹饪辅助，如食材腌制、调料分发、火候配合等，严格遵循食堂操作规范，保证菜品卫生、口感达标。
3. 负责食堂就餐区域、操作间的日常清洁，包括餐桌擦拭、地面清扫、厨具清洗消毒、垃圾分类处理，保持环境整洁无异味。
4. 就餐期间协助分餐、补餐，引导员工有序就餐，及时整理餐桌残留餐具，维护就餐秩序。
5. 协助管理食堂食材、调料及厨具，做好入库辅助、物品归置，及时反馈食材短缺、厨具损坏等情况。
6. 严格遵守食品安全卫生规定，穿戴统一工服、工帽、口罩，杜绝食品污染，服从主厨及食堂管理人员的其他工作安排。
任职要求
1. 年龄35-55周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病、皮肤病及其他影响食品卫生的疾病。
2. 具备基础食材处理、厨具使用能力，有食堂帮厨、餐饮辅助工作经验者优先。
3. 工作认真负责、踏实肯干，有责任心，能配合团队完成日常工作，服从安排、不推诿扯皮。
4. 注重个人卫生及食品卫生，严格遵守食堂操作规范，讲卫生、爱干净，无不良卫生习惯。
福利待遇：免费食宿，正常享受员工节假日与福利。