岗位职责：
1. 协助生产经理进行生产过程的质量管理和控制
2. 负责生产现场的的质量监督与检查
3. 参与制定和改进生产质量标准及流程
4. 跟踪质量改进措施的实施效果
5. 对生产人员进行质量意识培训和指导

岗位要求：
1. 具备食品生产或质量管理相关工作经验
2. 熟悉食品生产流程和质量管理法规
3. 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神
4. 有较强的分析和解决问题的能力
5. 具备一定的抗压能力，能适应快节奏的工作环境