职位描述
岗位职责:
1、根据市场需求和公司战略,进行茶饮原料(茶叶、水果、乳制品等)的研发和创新,开发符合市场趋势的新产品;
2、研究茶叶、水果等原料的特性,开发出具有独特风味、口感和稳定性的茶饮原料产品;
3、将研发成果转化为可规模化生产的产品,制定产品配方、工艺流程、质量标准等技术文件;
4、协助生产部门进行产品试生产,解决生产过程中遇到的技术问题,确保产品质量稳定;
5、熟悉水果粗加工工艺,包括清洗、分选、切割、保鲜等环节;
6、根据水果特性,优化加工工艺参数,提高水果原料的利用率、品质和保鲜效果。
任职要求:
1、食品科学、茶叶科学、生物工程等相关专业本科及以上学历;
2、3年以上茶饮原料研发经验,具备产品转化落地经验者优先;
3、熟悉水果粗加工工艺,具备相关经验者优先;
4、熟悉茶叶加工工艺、食品加工原理及食品添加剂应用。
其他要求:
1、能够接受驻厂工作。
2、热爱茶饮行业,对茶饮市场趋势有敏锐的洞察力。
加分项:
1、熟悉食品行业相关法律法规。
2、具备英语阅读和沟通能力。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕