软糖、软胶囊研发工程师：
岗位职责：
1、负责软糖、软胶囊等功能食品的新产品开发与现有产品优化，包括配方设计、工艺研究与样品试制；
2、完成产品概念提案、配方开发、口感与剂型优化，确保产品符合功能定位与消费需求；
3、负责软糖/软胶囊产品的成本核算、生产工艺设计、标签审核，并协助生产部门实现产品转化与工艺落地；
4、跟踪食品行业软糖、软胶囊剂型的技术趋势，开展相关剂型的创新研究与技术储备；
5、负责产品开发过程中的技术文档编写、专业知识培训与跨部门沟通协作；
6、协助研发团队的日常协调与项目管理，确保项目按计划推进。
任职要求：
1、食品科学、药学、制剂工程、化学工程等相关专业，本科及以上学历；
2、3年以上功能食品研发经验，具备软糖、软胶囊等剂型的独立开发经验，熟悉胶体、赋形剂、包埋等技术应用；
3、熟悉食品法律法规、软糖/软胶囊相关标准及标签规范，具备良好的技术判断与合规意识；
4、了解软糖/软胶囊生产设备与工艺，具备产品从小试到中试放大的实践经验；
5、工作严谨、积极主动，具备良好的沟通能力和团队协作精神，有项目管理或跨部门协调经验者优先。