岗位职责：
1、生产过程监控：监督生产现场工艺规程、操作规程、卫生规范、清洁消毒程序、和食品安全等要求的执行；监控CCP和CL有效运行；生产过程的日常巡检，识别潜在的质量与食品安全风险，提出改进建议；监督生产过程中的标识与追溯系统的有效运行；制定不符合项整改计划，跟踪不符合项的整改与验证；
2、体系运行与维护：参与建立、实施、维护和持续改进I体系及相关文件的编制、修订；开展内审，协助应对外审（二方、三方、官方等），并跟进整改措施；收集、统计、分析质量数据，编制质量报告，定期汇报质量状况、趋势及风险；
3、不合格品与质量事故处理：负责不合格品的识别、隔离、评审、处置（返工、报废、让步接收等）及记录；组织或参与质量事故/偏差的调查、分析根本原因，制定并跟踪纠正预防措施；处理投诉，并对质量问题进行分析、反馈并落实改进措施。
任职资格：
学历：本科及以上学历。
专业： 食品科学与工程、食品安全等相关专业本科及以上学历。
专业技能：熟悉《食安法》等相关法律法规；熟悉GB 14881等相关标准；掌握食品生产基本工艺、HACCP原理等食品安全管理知识；
经验：具有5年以上食品企业现场质量管理、改进经验，能够独立承担、推动现场质量提升；有发酵调味品企业质量管理经验优先；有ISO22000、BRC等食安体系经验优先；
个人要求：责任心强、抗压能力强、细致严谨，有良好的学习能力和团队合作精神，能够接受多基地生产模式。