【工作内容】
- 负责低温液态奶车间的全面生产运营，包括生产计划的制定与执行，确保按时、按量、按质完成生产任务。
- 监督并管理预处理、标准化、均质、巴氏杀菌/超巴氏杀菌、无菌灌装、CIP清洗等关键工序，严格执行工艺参数和操作规范。
- 推动生产流程优化，提升设备利用率和整体生产效率（OEE），同时保障安全生产和产品质量。
- 落实食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000、GMP）及质量控制措施，确保产品符合国家食品安全标准和企业内控要求。
- 负责车间设备的日常维护与保养，降低故障率，提高设备运行稳定性；同时控制原辅料消耗、能耗及工时成本，推动降本增效。
- 组织员工培训与考核，建立良好的团队文化，提升员工技能水平和岗位胜任力，确保各项操作规程（SOP）有效执行。
- 确保车间环境符合6S及GMP标准，落实安全生产责任制，杜绝安全事故的发生。
【任职要求】
- 大专及以上学历，食品科学、乳品工程、生物工程、机械自动化等相关专业；
- 5年及以上食品/饮料/粮油行业相关工作经验，其中至少3年在低温液态奶（巴氏杀菌奶、ESL乳）生产管理岗位担任负责人或同等职务；
- 精通低温液态奶生产工艺、设备原理及质量控制要点，熟悉无菌冷灌装技术者优先；
- 熟悉食品安全法规及质量管理体系（HACCP、ISO22000、GMP），具备较强的问题分析与解决能力；
- 具备良好的组织协调能力、团队管理能力和现场执行力，能够带领团队高效完成生产目标。
【薪酬福利】
- 提供具有竞争力的薪资待遇；
- 单休制，保证员工合理休息时间；
- 免费提供2人间宿舍，满足员工住宿需求；
- 享受公司完善的福利体系及职业发展机会。