【项目简介】

「上艇好游艇餐厅」是融合高端餐饮与海洋生活方式的创新品牌，以游艇为载体打造沉浸式用餐体验。作为粤港澳大湾区核心城市，深圳将成为品牌战略布局的重要据点。现诚邀具有高端餐饮管理经验的专业人士加入，共同开拓这一独特市场。

【岗位职责】

1. 负责深圳市场整体运营，分析高端餐饮市场特征，制定差异化经营策略，打造独特竞争优势。
2. 策划具有深圳特色的主题活动，如海上品鉴会、企业定制晚宴等，提升品牌影响力。
3. 建立本地化供应链体系，整合优质海鲜资源，优化成本结构同时保证食材品质。
4. 拓展金融、科技等行业高端客户资源，设计会员专属服务，提升客户忠诚度。
5. 主导商务合作谈判，包括企业活动、品牌联名等，扩大品牌在精英圈层的知名度。
6. 组建专业服务团队，制定标准化流程和培训体系，确保高品质服务体验。
7. 持续优化菜单，结合深圳消费者偏好推出创新菜品，严控出品标准。
8. 监控运营数据，分析坪效、客单价等核心指标，优化经营策略。
9. 建立客户数据库，实施精准营销，提升复购率和客户满意度。

【任职要求】

1. 5年以上深圳高端餐饮管理经验，熟悉Fine Dining/会所/游艇服务业态。
2. 拥有深圳本地优质供应链资源及高端客户资源（如商会、企业主圈层），具备商务拓展能力。
3. 有成功运营高端餐饮项目的经验，单店年营收超千万经验、或具有深圳知名餐饮品牌从0到1孵化经验优先。
4. 对深圳消费市场有深刻理解（如新中产生活方式、夜经济潜力），能把握高端消费趋势和需求变化。
5. 精通餐饮数字化管理工具（CRM系统、线上预订平台运营），善于运用数据分析指导经营决策。
6. 具备奢侈品级服务设计思维，能打造“仪式感+私密性”服务体验。
7. 优秀的团队管理能力，能组建并带领专业服务团队。
8. 出色的沟通协调能力，能有效处理各类客户关系和商务合作。
9. 加分项

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拥有游艇、奢侈品或高端酒店行业资源

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熟悉深圳政策法规（如海上餐饮合规运营）

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英语/粤语流利，可服务外籍客群

【薪资福利】

1. 提供行业领先的薪酬待遇（面议），包含基本薪资和业绩分红。
2. 参与深圳高端餐饮新业态的标杆项目，获得独特职业发展机会。
3. 提供高端圈层资源对接平台，拓展职业发展空间。
4. 完善的福利保障和职业培训体系，优秀者可参与公司股权激励计划。

【工作地点】

深圳（以深圳湾、盐田等滨水区域为核心工作范围）

我们期待具有创新精神和高端服务理念的专业人士加入，共同打造深圳独特的游艇餐饮体验！