一、岗位核心职责​​

​​1. 战略规划与业务统筹​​

制定全品类食材采购与销售一体化战略，统筹米面、干调、生鲜、冻品四大品类运营目标；

基于市场需求及供应链数据，优化SKU结构（爆款/长尾品占比），提升年、月度毛利率；

推动产品数字化升级，主导ERP系统与供应链协同，库存周转率提升。

​​2. 产品开发与供应链管理​​

爆品打造及开发，年新增目标考核，新品首年销售额占比≥15%​​；

建立全品类供应商分级管理体系（战略/核心/备选），战略供应商合作占比提升至40%；

管控采购成本，通过竞价谈判、源头直采等方式，年综合采购成本下降≥8%​​。

​​3. 供应商与渠道协同​​

搭建供应商风控模型（交付准时率、质量合格率、价格竞争力），淘汰末位供应商；

联动销售部门制定渠道策略（餐饮客户/商超/电商），推动大客户定制化产品渗透率​​；

管理滞销库存清理，​​临期品损耗率≤1.5%​​，残值回收率≥行业均值。

​​4. 团队管理与数字化赋能​​

培养四大品类产品经理，制定绩效考核标准（采购成本、毛利率、库存周转率）；

推动供应链数据中台建设，实现需求预测、库存预警、价格波动的实时监控；

定期输出《品类经营分析报告》，为管理层提供决策依据。

​​三、岗位要求​​

​​1. 硬性条件​​

​​学历​​：大专及以上，供应链管理、食品科学、工商管理相关专业优先；

​​经验​​：

8年以上采销管理经验，3年以上部门负责人经营；

熟悉米面粮油、冻品生鲜等品类特性及行业资源（如中粮、益海嘉里等头部供应商合作背景）；

​​技能​​：

精通供应链数据分析（库存周转率、GMROI、缺货率）；

具备大宗食材采购谈判能力（年采购额≥4亿元案例）；

熟练使用ERP/Oracle/SAP等系统，掌握Python/SQL者优先。

​​2. 软性素质​​

​​行业洞察力​​：对食材价格波动、政策风险（如冷链防疫）高度敏感；

​​资源整合力​​：能快速搭建供应商及渠道网络，解决突发性断供问题；

​​团队领导力​​：擅长跨部门协同（采购、仓储、销售、财务），推动目标落地。

​​四、薪资范围及激励​​

​​基本薪资​​：15k~25k/月（根据实际能力来定）；

​​年终奖金​​：根据各分类毛利润提成分红（与毛利率、库存周转率等指标挂钩）；

​​长期激励​​：符合条件的候选人可授予股权/期权（如上市前核心高管计划）；

​​福利补贴​​：

餐饮/冷链行业峰会参与机会；

供应链数字化转型专项培训预算；

生鲜品类源头产地考察差旅支持。