1. 负责制定和实施水产养殖计划，根据养殖品种和生长阶段，合理安排养殖密度、投喂量和水质管理等工作。
2. 监测和调控养殖水体的水质，包括水温、pH值、溶解氧、氨氮等指标，定期进行水质检测和分析，及时采取措施改善水质，确保水产动物的生长环境良好。
3. 负责水产动物的日常投喂工作，根据不同品种和生长阶段的营养需求，选择合适的饲料，并严格按照投喂标准进行投喂，保证饲料的合理利用和水产动物的健康生长。
4. 做好养殖设施的维护和管理工作，包括池塘、网箱、增氧设备、投饵设备等，定期检查和维修，确保设施设备正常运行。
5. 密切观察水产动物的生长、摄食、活动等情况，及时发现疾病和异常情况，并采取有效的防治措施，如预防接种、药物治疗等，防止疾病的传播和扩散。
6. 记录和整理养殖生产数据，包括水质监测数据、投喂量、生长情况、疾病防治情况等，为养殖生产提供数据支持和决策依据。
7. 参与水产养殖新品种、新技术的引进和试验推广工作，不断提高养殖生产的技术水平和经济效益。
8. 协助养殖场管理人员进行日常管理工作，如人员培训、物资采购、产品销售等，确保养殖场的正常运营。