岗位职责：
1.仓储管理：负责生鲜食材(蔬菜、肉类、水产、冻品等)的入库、存储、分拣及出库全流程管理，确保货物先进先出；制定并执行生鲜仓储标准(如温湿度控制、冷藏/冷冻分区)，避免食材变质损耗；
2.验收与质量控制：严格按照标准验收食材重量、品质、保质期及合规性(如检疫证明)，拒收不合格货物；定期检查库存食材状态，及时处理临期或变质产品。
3.发货与配送协调：根据客户下单需求安排每日发货计划，确保准时准确配送。
协调物流优化配送路线，保障生鲜食材运输时效；
4.库存与成本控制：定期盘点，确保账实一致，分析库存周转率并提出优化建议；监控仓储损耗率，制定降损措施(如存诸条件优化)；
5.安全与合规：落实仓库消防安全、卫生标准及食品安全法规；管理仓储设备(冷库、叉车等)的日常维护与安全操作；
6.团队管理：培训并监督仓管员工作，提升团队效率。