工作内容
按照酒店餐饮着装要求上岗，保持良好的精神状态。
礼貌待客，微笑服务．遇到客人主动招呼。
引领客人入座，并及时做好餐前服务。
按照服务标准做好开餐前的准备工作。
熟练掌握各种洒水饮料及菜肴的名称、特性及价格。
适时向客推荐各种菜肴和酒水饮料，了解客人的消费心理。
掌握正确的上菜方式，介绍每道菜名。
掌握正确的结账方式和流程，做到准确、周到、无误。
及时解决客人提出的需求，做到客人满意。
及时处理客人的意见和投诉，并及时向上级汇报。
正确使用餐厅的各式器皿并熟悉其保养方法。
保持餐厅的干净、整洁和美观。
保持餐具的整洁卫生，补充好各式餐具及备用品。
主动参加酒店的业务知识培训，提高餐饮服务和销售技能。
做好酒店员工的用餐服务，热情和主动。
遵守酒店各项制度，服从分配管理，按时完成领导指派的工作。
完成上级指派的其它任务。