工作描述:
1、重大连续质量异常整改;
2、食品加工卫生条件的评估与改进;
3、基础生产、卫生设施的改进与完善;
4、生产、品控、仓储报表系统的建立、调整与完善;
5、对生产管理人员进行生产现场的食品加工卫生要求培训;
6、原料验收标准建立、实施与完善;
7、标识管理制度的建立、监督执行与完善;
8、产品标识标签合规性整改;
9、备品备件清单的建立与监督完善;
10、引进生产设备、生产线;
11、引入和制定生产计划,审核、监督执行生产计划,跟踪产销平衡;
12、引入班组长级人员周工作计划方式;
13、人员选拔与培训;
14、学习分享。