职位描述
岗位职责
1. 负责公司三餐饭菜制作,客户接待粤菜或简单西餐制作,确保菜品质量、安全卫生并准时开餐。
2. 负责控制好菜的份量,控制成本;节约燃料及食品物料。
3. 负责管理厨房卫生整洁,保证加工用具的清洁卫生。
4. 负责制定餐厅菜单,营养搭配。
任职要求
1. 有粤菜厨师经验 、熟悉粤菜常做菜品(广府菜、潮汕菜、客家菜)。
2. 注重食品安全和菜品搭配。
3. 30-48岁,身体健康,有餐饮行业健康证。
4. 为人正直,服从管理安排。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕