1.负责按照科研开发流程做好黄酒、露酒、国酒配方探索性、小试、中试及稳定性试验，确保新品研发质量；
2.负责起草产品立项可行性报告、小试与中试配方、工艺、原辅料标准等技术文件；
3.负责小试新增原料索样及原料研究；
4.负责起草中试、试产培训资料并开展配料工艺培训，指导分公司新品投产；
5.负责老产品维护与升级改进工作。
职位要求：
1.本科及以上学历，食品科学与酒水研发方向及相关专业，如果具有大中型企业白酒、黄酒制品研发工作经验或海外学习工作经验更佳；
2.重点在黄酒研究方面、发酵技术方面有一定研究，同时在黄酒、露酒研发方面有一定基础；
3.了解黄酒研发技术及生产流程，了解国内外黄酒。露酒现状及发展趋势；
4.具有良好的沟通协调能力、团队建设能力和统筹管理能力，创新意识强；
5.具备熟练的英语听说读写与实际沟通能力。