职位详情
功能食品配方师
1-1.5万
北京国科本草生物科技有限公司
北京
1-3年
本科
04-21
工作地址

新华国际中心-D座519

职位描述
岗位任职要求:
1) 食品、食品工程、制药工程、生物工程等相关专业本科及以上学历;

2) 在有运动营养食品特殊膳食类的工厂2年以上的工作经验,精通运动营养食品特殊膳食类、固体饮料类、压片糖果类和凝胶糖果类(软胶囊剂型)相关的法律法规、生产工艺和配方体系,能够独立开展配方的研发和试验;

3) 熟悉食品营养成分表和标签相关法规,能够根据客户需求调整配方,并能够根据原料数据独立计算营养成分表的数值。


【我司同时招聘车间主任、食品车间QA、食品生产车间班组长,总有适合您的岗位,欢迎广大优秀人才投递!!】

岗位职责:
1) 独立开展运动营养食品特殊膳食类、固体饮料类、压片糖果类和凝胶糖果类(软胶囊剂型)类食品的配方体系研究,对产品的配方的口味口感、流动性和防腐体系等关键指标负责;

2) 根据配方和相关法规,计算和测定出具营养成分表数据,协助质量控制部门控制产品标签中的配料表、营养成分表等关键内容的合规性;

3) 对所研发配方的工艺和质量安全负责 ;

4) 试验并对比各供应商提供原料的优劣和配方中的适用性。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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