岗位职责：
【团队管理与培训】负责组织新员工的入职培训，向他们传授农场餐厅的服务标准、菜品知识和操作流程等。定期对员工进行工作表现评估，给予反馈和指导，激励员工提升服务水平，营造积极向上的团队氛围，增强团队凝聚力。
【服务质量管理】在服务过程中，严格监督员工遵循餐厅的服务标准，确保每位顾客都能享受到优质、高效的服务。及时收集和处理顾客的反馈与投诉，对于顾客提出的问题和建议要及时回应并妥善解决，不断优化服务流程，提高工作效率。
【日常运营管理】根据餐厅的客流量和员工的工作情况，合理安排员工的工作班次，确保餐厅在营业期间有足够的人手。定期检查餐厅的库存情况，及时向采购部门提出补货需求，保证餐厅运营所需物资的充足，定期检查餐厅设备的运行情况，及时发现并处理设备故障，确保设备正常运转。
【菜品管理】与厨房密切合作，监督厨房的出品质量，确保每道菜品符合餐厅的标准，及时处理不合格的菜品。根据市场需求和顾客反馈，向餐厅管理层提出菜品更新和调整的建议，保持菜单的新鲜感，定期组织员工进行菜品知识培训，确保服务员能够准确介绍菜品，提升顾客的用餐体验。
【卫生与安全管理】定期检查餐厅的卫生状况，包括餐厅内外环境、餐具、桌椅等，确保餐厅环境整洁，符合卫生标准。组织员工进行安全培训，提高员工的安全意识，制定应急预案，定期进行演练，确保在突发事件发生时能够迅速有效地处理。
【顾客关系管理】在高峰时段或重要场合，亲自接待顾客，确保顾客的需求得到及时满足。定期与顾客进行沟通，了解顾客的需求和反馈，建立良好的顾客关系，负责餐厅会员的管理，定期组织会员活动，提升顾客的参与感和忠诚度。
任职要求：
【学历背景】一般要求大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等专业优先。
【工作经验】具有1年以上餐厅管理经验或2-3年餐饮服务工作经验，熟悉餐厅运营流程及管理规范。
【服务意识】具备优秀的服务意识及技巧，能够主动提供高品质服务，始终以顾客为中心，关注顾客需求，积极解决顾客问题。
【领导能力】具备良好的领导力和团队管理能力，能有效协调各部门工作，合理安排员工工作任务，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。
【沟通能力】拥有良好的沟通和协调技巧，能与员工及顾客保持有效沟通，及时传达信息，协调解决问题。
【抗压能力】能承受工作压力，具备应对突发状况的应急能力，在繁忙的工作环境和突发情况下保持冷静，有效处理各种问题。