岗位职责
1、食材处理：负责食材的清洗、去皮、择拣等预处理工作。
2、厨房卫生清洁：协助厨师做好厨房的日常卫生清洁工作。
3、餐具清洗与消毒：负责餐具、炊具的清洗工作，确保餐具表面无油污、残渣。
4、协助烹饪：在厨师烹饪过程中，为厨师提供必要的支持。
5、开餐服务：在开餐期间，协助厨师进行菜品的打餐工作，保证打餐速度与服务质量。
岗位要求
1、擅长凉菜制作、持厨师证，健康证;
2、有相关工作经验;
3、熟悉餐饮行业要求，有良好的职业道德和服务意识；