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职位概述：
全面负责 Synthite 香料部门的质量控制（QC）职能，主要处理辣椒粉和辣椒（切碎和粉末）产品。该职位包括人员和流程管理，确保产品质量始终如一，并符合食品安全标准。
主要职责：
1. 负责整个工厂的质量控制工作，领导质量控制和食品安全职能。确保所有产品符合客户和监管机构的质量要求，并报告任何观察到的偏差。
2. 监督原材料、半成品（SFG）和成品（FG）的进料检验、放行以及日常报告工作。分析外观、异物、理化指标和微生物检测结果等质量参数。按照既定标准批准放行。
3. 管理并保存来料、半成品和成品的留样。
4. 报告并调查在测试或生产过程中发现的任何偏差，找出根本原因，并确保有效实施纠正和预防措施（CAPA）。
5. 审核并确认 IPQC 人员的工作。定期检查生产操作，包括对标准操作程序的遵循情况、设备性能以及工艺参数。
6. 监督环境擦拭取样检测和清洁验证工作。如遇异常情况，与生产团队及管理层协调，及时解决问题。7. 监控微生物检测结果并分析趋势。对任何偏差及时采取纠正措施。
8. 监督并定期通过测试和抽样来验证操作人员对标准操作程序的遵守情况。
9. 交叉核对 CCP 和 OPRP 监控记录（经 IPQC 验证）以及异物控制日志。
10. 更新并维护产品测试计划和抽样计划。
11. 收集并保存客户规格文件，准备产品信息表（PIS）。
12. 与生产部门协调新产品开发事宜，并跟踪审批状态。
13. 与生产部门合作，评估并解决保质期、颜色稳定性及其他与产品相关的问题。
14. 开展旨在提高产品质量的实验或研究。
15. 协调进行分析工作，包括仪器分析、显微镜分析以及外部实验室分析。及时报告分析结果，并确保采取必要的后续措施。
16. 协助审计准备工作，并参与客户及认证审核。跟进不符合项的整改及纠正措施的落实情况。
17. 处理实验室的采购请求，并确保所需检测材料和消耗品的供应充足。
18. 监督并执行整个工厂内的所有质量体系和参数，使其符合国际食品安全标准，如 BRC、FSSC 22000、清真标准和犹太洁食标准。保存所有与质量相关的文件。
19. 参与生产及流程审查工作，以支持持续改进计划。
20. 运用诸如根本原因分析（RCA）、纠正预防措施（CAPA）以及“why——why”分析等质量控制工具对客户投诉样本进行分析，并确保采取适当的措施。