岗位职责： 1、负责做好各厨房、餐厅明档的所有卫生。
2、及时洗涤餐具、厨具，按流程操作，保证餐具、厨具、杂具等清洁，并分类存放到指定位置。
3、负责酒店各个厨房、餐台及相关区域及员工餐厅区域的干净整洁，自用工作间等的清洁工作，保质保量。
4、熟悉掌握洗碗机及各机械的使用方法，做好保养工作，发现问题及时上报。
5、确保每班次下班前清运全部厨房垃圾，做好各岗位的收尾工作，接受上级检查。
6、完成上级或甲方安排的其他工作。
岗位职责： 1、男、女不限，精神面貌好；
2、身体健康，五官端正，无不良嗜好;
3、服从工作安排。