1. 需要时刻保持优雅的仪容仪表，穿着整齐干净的制服，并确保工作区域的清洁卫生，包括餐桌、餐具、地面等。
2. 需要以微笑和礼貌的态度接待顾客，为顾客提供热情、周到的服务，应主动询问客人需求，提供菜单建议，并及时回答顾客的问题。
3. 需要迎接顾客，引导客人入座，并帮助顾客点餐。了解所有菜单内容，包括食材、做法、口感等，然后向顾客介绍菜品，并根据客人喜好推荐特色菜品。
4. 需要与厨房团队建立良好的沟通，确保客人的需求能准确传达，并在出餐时检查菜品质量是否存在问题，及时为客人上菜，严格按照上餐标准服务执行。
5. 需做好用餐途中各种茶水服务，碗碟服务，及时响应顾客需求，用餐结束后及时清理桌面和重新摆台复位。
6. 需协助顾客结账，确保账单准确无误。应熟悉收银系统操作，并能处理各种支付方式。
7. 需保持餐厅的用餐秩序和安静的用餐环境，确保顾客就餐的舒适性，并及时清理桌面，准备好餐具、纸巾等用品。
8. 需与其他各部门同事积极配合，共同完成酒店的日常运营工作，服从上级安排的其他工作，积极参加酒店组织的培训，提升自己的专业性。