餐饮空间施工项目经理（工程指挥官） - 燕南飞建筑装饰有限公司招聘
招聘人数：1 - 2名
薪资：8 - 15K + 项目利润分红（具体面议）
一、工作任务
您将负责高端餐饮空间（如米其林/黑珍珠餐厅、连锁品牌旗舰店等）从设计图纸到最终交付的全周期建设工作，确保每个环节都符合燕南飞的高标准要求。
二、核心工作职责
搭建管理团队：72小时内组建包含木作、石材、机电等专项的精英班组（需提供现有合作班组清单）；搭建项目“铁三角”管理体系，实现深化设计、成本核算、施工调度三方协同。
规划施工流程：把设计效果图转化为可执行的施工方案，重点攻克后厨动线、消防隐蔽工程等难点；制定关键节点施工计划，例如45天完成米其林餐厅机电隐蔽工程验收。
协调施工工作：指挥20多个交叉作业单位协同施工，建立空调、消防、固装等分包单位日清会机制；解决高端餐饮施工中的“三碰头”难题，即处理好物业限时施工、城管巡查、顾客投诉等问题。
控制项目成本：通过优化材料选型，降低15%的主材损耗率，如应用石材套切数据库；建立签证变更预警系统，提前识别因设计变更可能导致的30万以上成本风险。
确保交付质量：按照98分交付标准（参照《高端餐饮空间交付白皮书》验收体系）完成项目交付；建立3D全景竣工档案，为后期维保提供数字支持。
三、任职要求
工作经验与资质：有5年以上高端餐饮空间施工经验，至少主导过3个500万以上项目的全流程（需提供项目区位、面积、特色工艺说明）；有稳定且能打硬仗的油木瓦电施工班组（需提供班组合作案例）；持有二级建造师（机电/建筑专业）和安管B证。
专业能力：能准确预判米其林厨房的12处施工风险点，比如排烟管道承重计算；熟悉餐饮空间18项强制验收规范，涵盖消防、卫生、环保等方面；掌握高端装饰材料的应用方法，如岩板无缝拼接的3种收口方案；擅长运用BIM技术解决管线碰撞问题（需展示冲突检测报告案例）。
个人特质：具备“凌晨三点巡场”的实干精神；拥有出色的沟通能力，能让甲方主动追加项目；秉持“毫米级精度决定商业价值”的工程理念。
四、福利待遇
利润共享：项目净利润超额部分可按阶梯比例分成，上不封顶。
技能提升：年度提供5000元专业技术深造津贴，用于BIM、智慧工地管理等学习。
行业交流：优先参与中国建筑装饰协会高端商业空间研讨会，提升行业话语权。
五、应聘方式
请将简历发送至642，666，300，邮件标题注明“餐饮指挥官 + 姓名”，并附上：
最满意的餐饮空间施工实景图，并标注突破性工艺。
针对“高端日料店明档施工”的3大质量管控要点分析。
六、岗位特色
采用军事化表述，突出岗位挑战与专业要求。
聚焦高端餐饮空间领域，强调垂直经验。
设置具体能力验证指标，如班组清单、工艺图例要求。
以利润分成机制，吸引注重结果的人才。
建议准备资料：公司典型餐饮项目工艺工法图集、现有项目管理系统操作演示、优质供应商/班组资源清单。