岗位职责：
1 负责高端宴席（老板宴请、商务接待等）的菜品设计、烹饪及出品，以传统粤菜为核心，擅长鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等高档食材的处理与烹饪。根据宴请需求定制个性化菜单，融合传统与创新，兼顾摆盘艺术与文化内涵。
2 负责老板一日三餐。
3 负责食材的采购选品、备料加工及储存管理，确保食材新鲜、品质达标。
4 统筹备菜流程、成本控制及厨房卫生安全规范。
5 配合宴会节奏灵活调整出餐效率，确保菜品品质与用餐体验。
6 制作食堂员工餐。
任职要求：
1 精通粤菜烹饪技艺，5年以上高端粤菜餐厅/星级酒店主厨工作经验，熟悉高档食材（鲍参翅肚）的泡发、处理及烹饪全流程。
2 刀工扎实，火候掌控精准，擅长传统粤式炖汤、焖烧、清蒸等技法。
3 具备创新能力，能结合时令食材或客户需求设计特色宴席菜品。
4 具备厨房团队管理经验，责任心强，能适应高强度工作节奏。
5 持有健康证，注重厨房卫生及操作规范。
6.可以接受出差。
福利：包食宿