岗位职责:
1、门店的日常走访及监督检查：门店日常走访巡检，发现门店食品安全管理机会点
2、门店食品安全问题追踪改善：对门店食安检查过程发现的机会点追踪门店的改善情况，形成管理闭环
3、食品安全标准培训和追踪：对品控部制定、更新的食品安全标准进行门店培训，并追踪门店的执行情况，定期对门店开展食品安全知识培训
4、门店食安专员工作辅导：辅导各门店食安专员工作执行情况，并定期追踪复盘，辅导食安专员有效开展门店食品安全管理工作
5、定期复盘门店存在的系统性食品安全风险，跨部门沟通协作将食品安全风险进行有效管控并沉淀知识和方法，建立管控标准和流程;
6、门店食品安全项目管理、消杀、原料质量、顾客投诉、政府检查和抽检.
任职要求:
1、年龄35周岁以下，大专及以上学历，烹饪、食品及相关专业优先;
2、有3年以上连锁餐饮食品安全管理经验;
3、思维清晰，语言表达能力强，善于沟通，热爱餐饮事
4、抗压能力强，有良好的协调、组织和沟通能力，责任心强
5、能熟练运用office办公软件