岗位职责：

1.负责主副食品的调剂、细加工的制作，菜品制作；

2.负责对操作工具的保养；

3.负责生、熟案板的卫生清洁工作，搞好个人卫生，保证饮食卫生；

4.遵守安全操作规程，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、燃气；

5.领导交办的其他任务

6.本岗位的工作地点：烟台莱山一中附近，家住莱山区优先