岗位职责：
1.负责鲜肉部门猪肉/牛羊肉/禽类商品的精分割和陈列售卖及导购。
2.熟练掌握分割流程和分割技能，对出品品质严格把控。
3.负责肉品原料验货、存放和品质维护。
4.负责肉品进销存管理，商品和原料效期核查。
5.负责部门设备和工具的清洁维护保养。
6.严格遵循食品安全操作规范进行生产加工。
任职要求：
1.两年以上超市鲜肉部门一线分割工作经验。
2.具备扎实的猪肉/牛羊肉/禽类商品分割技能，熟悉各部位商品特点和烹饪方式。
3.熟悉肉制品常用设备设施，熟练掌握设备和各种刀具的使用技能。
4.执行力强，语言沟通能力良好。
原标题：《超市猪肉分割师》