【岗位职责】
1、独立完成面包（日式、法式、欧包、碱水、贝果）出品；
2、负责烘焙产品的研发与制作，确保产品品质稳定且符合市场需求；
3、带领团队完成日常生产任务，优化制作流程，提高生产效率；
4、把控原材料质量，根据成本控制要求合理调整配方；
5、关注行业动态和消费者口味变化，提出创新性产品思路。
【任职要求】
1、年龄45周岁以下，拥有8年以上烘焙行业相关工作经验；
2、对烘焙行业有浓厚的热爱，真心喜欢面包的制作；
3、具备独立思考能力和创新思维，能结合市场需求提出产品改进或研发想法；
4、熟悉各类烘焙设备的操作与维护，掌握不同烘焙原料的特性与搭配；
5、具备良好的沟通能力和团队协助能力，能有效带领团队开展工作。