1. ‌工作经验‌：具备5-10年食品加工企业的酱卤制品技术生产研发经验或相关商超技术加工经验‌。
2. ‌管理能力‌：具备良好的工作沟通能力，能够独立带领员工完成相关工作，严格执行食品安全管理要求，具备安全生产管理能力‌。
3. ‌技能要求‌：熟悉中式酱卤制品加工的基础知识，熟练掌握卤制品的加工制作流程，能够熟练制作、腌制、酱卤、炸制等‌。
4. ‌责任心和沟通能力‌：有责任心、沟通能力强、做事有条理，能够与团队成员协作，保证工作效率和质量‌。
5. ‌持续改进能力‌：具有持续改进工作方法的能力，追求卓越‌。

6.保证食品的质量和安全。