岗位职责

1. 独立完成面包、蛋糕、甜品等各类烘焙产品的制作，确保出品的品质、口感和颜值稳定。
2. 严格遵守配方标准和卫生规范，做好用料记录，控制成本，减少浪费。
3. 负责烘焙区设备的日常清洁、维护和保养，确保操作安全。
4. 配合门店需求，参与新品的研发与试做。
5. 协助指导和培训新入职

任职要求

1. 经验技能：6年以上专业烘焙工作经验，能独立操作完成全套烘焙流程。
2. 专业知识：熟悉各类烘焙原料特性及搭配，精通烤箱、搅拌机等设备的使用和维护。
3. 个人素质：
- 热爱烘焙事业，对产品细节和品质有执着追求。
- 工作积极主动，有责任心，具备良好的卫生习惯。
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能适应快节奏工作。
4. 其他：身体健康，持有有效健康证。