1、开发、评估和维护鱼类原料供应商确保供应链稳定。

2、根据生产计划制定鱼类原料采购计划，确保按时到货。

3、跟踪市场行情（如季节性价格波动、禁渔期影响），优化采购成本。

4、对鱼类原料进行验收，确保符合卫生、安全及企业标准（如规格、新鲜度等）。

5、监督运输环节（冷链物流、仓储条件），避免原料变质或损耗。

6、记录采购数据，分析成本变动；确保采购流程符合行业法规（如食品安全法、可持续捕捞认证）。

任职要求：

1、3年以上水产/食品行业采购经验，熟悉鱼类品种、产地及加工工艺者优先。

2、有渔业资源、供应链管理相关背景者可放宽条件。

3、熟悉采购流程及合同管理，具备市场分析和议价能力。

4、了解冷链物流、仓储管理及食品安全标准（如HACCP、ISO22000）。

5、责任心强，能适应出差（如考察渔场、港口等）；抗压能力强。